Nasi Goreng Indonesia Diakui Sebagai Salah Satu Tumisan Terbaik Dunia

JAKARTA – Nasi goreng, salah satu menu khas Indonesia yang telah lama menjadi favorit masyarakat, kembali mencatat prestasi gemilang di kancah global. Pada Mei 2025, TasteAtlas, sebuah platform kuliner internasional yang terkenal dengan pemeringkatan hidangan dari seluruh dunia, mengakui nasi goreng dalam daftar "100 Tumisan Terbaik di Dunia".

Dalam daftar tersebut, nasi goreng berhasil meraih skor tinggi, menunjukkan kepopuleran dan kelezatannya yang mendapat pengakuan global. Penilaian ini berasal dari lebih dari 6.000 ulasan yang terkumpul hingga pertengahan Mei 2025, dengan lebih dari 4.500 ulasan dianggap valid oleh sistem TasteAtlas.

TasteAtlas menerapkan metode penilaian yang ketat untuk menjamin keaslian ulasan, dengan mengabaikan penilaian dari bot atau ulasan yang memiliki bias nasionalistik. Sistem ini memberikan bobot lebih pada ulasan dari pengguna yang diakui sebagai ahli atau memiliki pengetahuan mendalam tentang kuliner.

Nasi goreng dikenal dengan cita rasa uniknya yang dihasilkan dari penggunaan kecap manis, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Kombinasi bahan tambahan seperti ayam, udang, atau telur membuat hidangan ini semakin kaya rasa. Selain itu, nasi goreng sering disajikan dengan pelengkap seperti acar, kerupuk, dan irisan mentimun atau tomat.

Di Indonesia, nasi goreng memiliki berbagai variasi regional, seperti nasi goreng Jawa yang pedas dengan sambal ulek, nasi goreng kambing dari Jakarta, dan nasi goreng merah khas Makassar. Setiap variasi menyuguhkan keunikan tersendiri yang mencerminkan keragaman budaya kuliner Indonesia.