Resep Bolu Ketan Hitam Keju Lumer yang Viral

Bolu ketan hitam keju lumer telah menjadi tren di kalangan pengguna TikTok, menarik perhatian banyak anak muda karena rasanya yang fudgy dan legit. Kombinasi rasa manis dari tepung ketan hitam dengan keju leleh yang gurih membuat hidangan ini sangat diminati.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

• 200 gram tepung ketan hitam
• 4 butir telur
• 150 gram gula pasir
• 100 ml minyak sayur
• 100 ml santan
• 1 sendok teh vanili
• Keju parut secukupnya untuk taburan

Langkah-langkah Membuat

1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan.
2. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.
3. Tambahkan vanili, minyak sayur, dan santan ke dalam adonan, aduk rata.
4. Masukkan tepung ketan hitam sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak.
6. Taburkan keju parut di atas adonan.
7. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat Celsius selama 30-40 menit.
8. Setelah matang, angkat dan dinginkan sejenak sebelum disajikan.

Dengan mengikuti langkah-langkah sederhana ini, Anda dapat menghadirkan bolu ketan hitam keju lumer yang lezat dan menarik perhatian siapa saja yang mencobanya. Selamat mencoba!