Pakar Gizi IPB Jelaskan Waktu Terbaik Mengonsumsi Air Kelapa

JAKARTA – Apakah air kelapa dapat diminum setiap hari dan apa saja manfaat serta kandungan gizinya akan dibahas dalam artikel ini. Termasuk risiko konsumsi air kelapa secara berlebihan.

Dosen dari Departemen Gizi Masyarakat IPB University, Karina Rahmadia Ekawidyani, menyampaikan bahwa dalam 100 gram air kelapa muda segar terkandung berbagai zat gizi yang menjadikannya minuman sehat, terutama untuk membantu tubuh tetap terhidrasi.

Simak Juga: 5 Minuman Segar Sebagai Pengganti Soda, Tetap Sehat dan Gula Darah Terjaga

Menurut Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI), air kelapa mengandung energi sebesar 17 kkal, protein 0,2 gram, lemak 0,1 gram, karbohidrat 3,8 gram, dan air sebanyak 95,5 gram. Air kelapa juga kaya akan vitamin C (1 mg), kalium (149 mg), kalsium (15 mg), fosfor (8 mg), natrium (1 mg), zat besi (0,2 mg), seng (0,1 mg), dan tembaga (0,04 mg).

Karina menjelaskan bahwa air kelapa memiliki manfaat kesehatan seperti membantu detoksifikasi tubuh, menurunkan tekanan darah, dan meningkatkan hidrasi.

Simak Juga: Dalam Rapat 2,5 Jam di Istana, Menkes Mengaku Diberi 2 Gelas Air Kelapa

Pengganti Cairan Tubuh

Dengan kandungan air yang mencapai 95,5 persen, air kelapa dianggap sangat baik untuk mempertahankan hidrasi tubuh. “Air kelapa dapat dijadikan opsi untuk menggantikan cairan tubuh yang hilang karena dehidrasi, terutama pada kondisi seperti diare dan muntah,” jelasnya dalam siaran pers, Sabtu (19/7/2025).