Chef Expo 2025 Kembali Hadir, Soroti Keanekaragaman Kuliner Nusantara

JAKARTA – Event kuliner terkemuka di Indonesia, Chef Expo 2025, kembali digelar oleh Indonesia Chef Association (ICA) di JIExpo Kemayoran pada 7-10 Mei 2025. Acara tahunan ini menjadi platform inspiratif bagi para pelaku industri kuliner serta langkah konkret dalam menjaga kekayaan kuliner Indonesia.

Tahun ini, Chef Expo 2025 menghadirkan sejumlah tokoh ternama dari dunia kuliner Indonesia yang sudah dikenal luas, seperti Chef Juna, Chef Chandra, Bunda Sisca Soewitomo, Chef Axhiang, Chef Mutho, dan Chef Yongki Gunawan.

Para pengunjung tidak hanya menikmati hidangan istimewa, tetapi juga dapat menyaksikan langsung aksi mereka dalam demo memasak yang kental dengan nilai budaya.

Chef Juna tampil spesial pada Sabtu, 10 Mei 2025, dengan menunjukkan keahliannya lewat sesi cooking demo. Selain itu, ia juga mendapat kehormatan menjadi juri untuk kompetisi bergengsi Black Box Challenge, bersama juri profesional lainnya.

Menteri Koperasi dan UKM, Maman Abdurrahman, juga hadir memberikan dukungan penuh terhadap acara ini. Dalam sambutannya, ia menegaskan bahwa potensi kuliner Indonesia kini semakin diakui di tingkat global.

"Dari Sabang sampai Merauke, kita melihat potensi kuliner Nusantara yang luar biasa, yang tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menciptakan lapangan kerja, memperkuat identitas bangsa, dan memperluas pasar ekspor," kata Maman di JIExpo Kemayoran pada Sabtu, 10 Mei 2025.

"Saya juga mengajak para chef dan pengusaha kuliner untuk menjadi brand ambassador produk-produk UMKM. Bangunlah kemitraan yang saling menguntungkan. Jadikan dapur Anda sebagai panggung bagi cita rasa lokal yang berkualitas dunia," tambahnya.

Selain Black Box Challenge, Chef Expo 2025 juga menghadirkan beragam kompetisi lain, termasuk kategori professional chef dan junior chef. Peserta bersaing dalam mengolah menu khas Indonesia seperti daging merah, unggas, dan hidangan utama lainnya.