Aturan Ketat Kualitas Beras, Bapanas Tegaskan Pedoman yang Wajib Dipatuhi

JAKARTA – Badan Pangan Nasional (Bapanas) menegaskan bahwa produsen beras dan penggilingan harus meningkatkan pengawasan terhadap mutu dan volume agar sesuai dengan label yang ada pada kemasan. Kepala Bapanas, Arief Prasetyo Adi, mengungkapkan bahwa langkah ini penting dilakukan karena adanya laporan mengenai ketidaksesuaian mutu beras premium yang beredar di pasaran.

“Ini untuk meningkatkan kualitas beras nasional. Saya juga sudah melakukan pengecekan di beberapa lokasi. Masalahnya bukan pada keamanan pangan, tetapi pada broken-nya yang melebihi batasan dan timbangan yang tidak sesuai dengan label,” jelas Arief dalam pernyataan resminya pada Jumat (8/8/2025).

Bagi Arief, praktik tersebut merugikan masyarakat sebagai konsumen. Pemerintah mendorong para pelaku usaha untuk memperbaiki standar mutu. Ia menyatakan bahwa ada pedoman yang harus dipatuhi semua pihak dalam ekosistem perberasan nasional.

“Kami terus berkomunikasi intensif dengan para penggiling padi. Saat ini saya berada di Gunung Kidul dan akan bertemu dengan rekan-rekan di Yogyakarta dan Jawa Tengah. Kami sering berkomunikasi agar syarat mutu beras dapat selalu dipenuhi,” ungkap Arief.