Resep Donat Kentang yang Mudah dan Empuk untuk Dicoba di Rumah

JAKARTA – Baru-baru ini, publik dihebohkan dengan donat buatan musisi terkenal yang menjadi sorotan para food vlogger. Sayangnya, meskipun populer, donat tersebut sering mendapat kritik tajam karena rasa dan kemasannya dianggap tidak sebanding dengan harganya.

Donat merupakan hidangan penutup favorit banyak orang. Dari waktu ke waktu, tekstur donat terus mengalami inovasi, membuatnya semakin lembut.

Menyiapkan donat di rumah bisa dilakukan dengan mudah menggunakan bahan-bahan yang sederhana, namun tetap menghasilkan donat yang lembut dan lezat. Kentang biasanya menjadi bahan utama dalam pembuatan donat untuk memberikan tekstur lembut.

Penasaran bagaimana cara membuat donat yang empuk dan mudah di rumah? Yuk simak resepnya berikut ini!

Bahan Donat Kentang Original:

• 250 gr tepung terigu protein sedang
• 100 gr kentang halus
• 35 gr gula pasir
• 100 ml air atau susu
• 6 gr ragi
• 30 gr margarin cair (atau unsalted butter + garam)
• 1 butir kuning telur
• 1/4 sdt baking powder
• 2 sdm susu bubuk

Bahan Donat Kentang Pandan:

• 260 gr tepung terigu protein sedang
• 100 gr kentang halus
• 35 gr gula pasir
• 100 ml air atau susu
• 6 gr ragi
• 30 gr margarin cair (atau unsalted butter + garam)
• 1 butir kuning telur
• 1/4 sdt baking powder
• 2 sdt esens pandan