Tempe Orek Masuk dalam Daftar Tumisan Terlezat di Dunia Versi TasteAtlas

JAKARTA – Tempe orek diakui sebagai salah satu tumisan terlezat di dunia berdasarkan penilaian TasteAtlas, sebuah platform kuliner global yang terkenal dengan pemeringkatan makanan dari seluruh dunia. Hidangan khas Indonesia ini mendapatkan skor 4,1 dan berada di peringkat ke-38.

Pengakuan terhadap tempe orek dalam daftar tumisan terlezat ini menunjukkan popularitas dan kenikmatannya yang telah diakui secara global. Penilaian ini diperoleh dari lebih dari 6.000 ulasan yang terkumpul hingga pertengahan Mei 2025, di mana lebih dari 4.500 ulasan di antaranya dinilai valid oleh sistem TasteAtlas.

Tempe orek merupakan hidangan tumis yang menggunakan tempe, produk fermentasi kedelai khas Indonesia, sebagai bahan utamanya. Potongan tempe digoreng hingga berwarna kecokelatan, lalu ditumis dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan kecap manis, menghasilkan cita rasa manis, gurih, dan sedikit pedas yang khas.

Hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan nutrisi, dengan kandungan protein nabati, serat, serta berbagai vitamin dan mineral. Kelezatan dan nilai gizinya menjadikan tempe orek sebagai pilihan populer di berbagai kalangan, baik dalam negeri maupun di luar negeri.

Baca Juga: 12 Makanan Indonesia Masuk Daftar Tumisan Terlezat di Dunia, Sambal Goreng Posisi Pertama